#1 楼
JTAG和Android是两个独立的部分。您可能会在设备的电池下方或SIM / MicroSD卡座附近看到JTAG引脚。引脚被隐藏。您可能需要拆除手机的后盖。 JTAG引脚通常是六个相互靠近的金引脚，如下图所示：各种各样的电缆（用于不同类型设备的不同电缆），以及专门为您的设备型号制作的专用软件。 （存在通用的通用JTAG盒，可以为您的特定制造电路板加载特定的微码说明。棘手的部分是获取设备电路板的确切微码。如果使用错误的微码，可能会造成永久性损坏。 ）
微代码指令由连接到电缆的JTAG盒发出，并固定在JTAG引脚的顶部。盒子会向您的设备发送信号以使其恢复。现在可以将适当的固件映像刷新到您的设备。
这是一个高度专门的主题。掌握电气工程的背景知识非常方便，可以知道哪些引脚用于接地（GND），发送（TX），接收（RX）和电源（PWR）。电源很重要：电源没电了，仍然可以向设备供电。这是因为不同的制造商使用不同类型的电缆以及设备上JTAG引脚的不同布置。
#2 楼
JTAG是协议！仅在其他协议中（例如USB），协议UART是用于传输数据或与设备通信的协议。借助CPU的JTAG协议，您可以访问CPU的外设以及该外设之一的内存/ NAND / eMMC。
为了直接回答您要恢复的部分的问题。
即使您设备无法从内部存储器/ NAND / eMMC启动，仍然可以通过JTAG协议进行JTAG访问。
访问JTAG并将Boot分区重新写入设备内部存储器/ NAND / eMMC将会重新启动您的电话，电话将能够启动并重新启动。
一些商业JTAG：ort-jtag.com
一些JTAG插脚：
评论
请参阅Wikipedia Voting上的该条目以关闭，因为它不仅限于Android和主题之外:)我发现这是一个话题性的合法问题。 @ t0mm13b：是的，这是在硬件级别上低于Android的某些层次（并且JTAG被许多嵌入式硬件产品使用，从宽带/ WiFi路由器到洗衣机的微控制器等）。但是，由于相对于Android（例如在XDA unbrick howto上）经常出现这种缩写，因此可能会问这两个之间是否存在联系。
虽然JTAG不是Android专用的东西，但我仍然喜欢有一个问答题来解释如何在Android上使用JTAG。
哇，这是我与之互动的第一个成熟的SE网站，它没有术语标签！我强烈建议为这样的问题创建一个。
@hippietrail：感谢您的建议。现在，我已经创建了标签。请随时提出建议，将其添加到其他Android.SE问题中。