换句话说，在具有活跃用户的生产环境中可以更改宽度吗？

我认为如果大小增加（而不是减小），这不是问题。

#1 楼

如果通过以下T-SQL语句进行操作，则不会发生表删除，并且可以在生产环境中安全地进行操作：

alter table <table> alter column <column> nvarchar(biggernumber) [not] null


如果通过SSMS设计表GUI进行操作，则取决于它决定使用哪种脚本来实施更改。有时它将数据插入临时表中，删除原始表，创建该表的新版本，然后将其重新插入新表中。找出要执行的操作的一种简单方法是单击“生成脚本”按钮，然后查看计划执行的T-SQL。

#2 楼

增加nvarchar列的列宽不需要删除表。 ALTER TABLE操作也不会。有关更改表或列属性时的限制的详细信息，可以阅读ALTER TABLE语句。
我从下面的文档中复制了最相关的部分：

更改列的大小
您可以通过在ALTER COLUMN子句中为列数据类型指定新的大小来更改列的长度，精度或小数位数。如果列中存在数据，则新大小不能小于数据的最大大小。而且，除非列是varchar，nvarchar或varbinary数据类型，并且索引不是PRIMARY KEY约束的结果，否则无法在索引中定义该列。请参见示例P。
锁和ALTER TABLE
立即执行ALTER TABLE中指定的更改。如果更改需要修改表中的行，则ALTER TABLE将更新行。 ALTER TABLE在表上获取模式修改锁，以确保更改期间没有其他连接甚至引用该表的元数据，除非联机索引操作最后需要非常短的SCH-M锁。在ALTER TABLE…SWITCH操作中，在源表和目标表上都获得了锁定。对表所做的修改将被记录并且可以完全恢复。影响很大表中所有行的更改（例如删除列或使用默认值添加NOT NULL列）可能需要很长时间才能完成并生成许多日志记录。这些ALTER TABLE语句应与影响许多行的任何INSERT，UPDATE或DELETE语句一样谨慎地执行。